門店活動 | 金勺子團餐318門店職工食堂2025春季廚藝技能大賽圓滿結束
2025年03月28日
食材配送開通綠色快車
發布時間 ： 2020-07-27 14:44:38 關(guan) 注：1378
團餐是現在企業(ye) 就餐的最普遍的方式，很多企業(ye) 對於(yu) 食堂的管理方麵不是很專(zhuan) 業(ye) ，需要一些高科技現代化的管理模式才可以，所以團餐服務的團隊在現在社會(hui) 當中最為(wei) 流行，食材配送是團餐管理當中最為(wei) 重要的部分，現在的食材配送方式已經開通綠色通道了，將食材從(cong) 原產(chan) 地直接的配送到食堂當中，節省了很多的時間，也節省了很多加工的環節。
中間商是食材配送最應該避免的問題，如果食材從(cong) 原產(chan) 地再通過中間商，無論是價(jia) 格還是配送時效都會(hui) 增加，這對於(yu) 企業(ye) 而言是不利的，無論是食材的新鮮程度還是資金的投入方麵都會(hui) 有很明顯的水分，所以通過好的團隊進行食堂外包和管理的話，會(hui) 避免這方麵的不良因素，隻需要通過原產(chan) 地通過綠色通道運輸到食堂就可以了，既方便又節約資金。
綠色快車是最方便直接的運輸模式，如果企業(ye) 選擇外包團隊要看他是否具備綠色通道的業(ye) 務，如果有就選擇，如果沒有就不要選擇，畢竟要對食品安全負責人，食材配送是建立在綠色健康的基礎之上，隻要企業(ye) 認清楚整個(ge) 道理就好選擇了，綠色通道的食材是最新鮮的，價(jia) 格也是最優(you) 惠的，所以企業(ye) 需要從(cong) 中看到門路，然後再進行外包。
所以現代化企業(ye) 的食堂管理也需要走向現代化，一切以方便，健康為(wei) 主，這樣才會(hui) 有更好的保證員工的健康，吃飯是一天當中最重要的事情，企業(ye) 能夠保證員工的餐飲質量，才會(hui) 讓員工有更好的精神去服務企業(ye) ，所以綜合元素來講食材配送的綠色通道服務是最關(guan) 鍵的，企業(ye) 在選擇的時候一定要看好，這方麵一定要嚴(yan) 格的監督，確保食材的新鮮。
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