佛山食堂承包選哪家好？
2025年03月28日
食堂承包衛生的注意事項
發布時間 ： 2022-08-04 09:19:54 關(guan) 注：1218
福州华体汇hth体育，作為(wei) 一家專(zhuan) 業(ye) 食堂承包公司，特別注意食堂的衛生，主要包括餐廳的清洗和消毒。下麵福州华体汇hth体育跟大家分享一下食堂衛生注意事項。
1.服務人員從(cong) 餐桌上取回餐具時，必須立即對餐具進行清洗和消毒，洗滌前避免將髒餐具放置過夜。
2.作為(wei) 食堂承包公司，必須有獨立的餐飲清洗消毒室，至少要設置一個(ge) 專(zhuan) 門的區域，並且該區域必須配備合格的洗滌器與(yu) 清洗消毒相關(guan) 的設備，而這些設備經有關(guan) 部門檢驗合格後方可投入使用。
3.我們(men) 在清洗餐具時，一定要使用清潔劑，比如說符合國家相關(guan) 衛生標準的消毒劑，消毒前一定要清洗幹淨。如果是消毒過的餐具，應該是幹淨無油漬的。我們(men) 要立即將消毒過的餐具放入清洗櫃保存。
4.作為(wei) 食堂承包人員，尤其是餐飲器具的管理人員，要能夠熟練掌握餐飲清洗消毒的相關(guan) 流程，嚴(yan) 格遵守餐飲清洗的相關(guan) 規定，特別是公司統一的規章製度，應放在餐飲衛生安全衛生的最重要位置。
對於(yu) 一個(ge) 食堂來說，整個(ge) 食堂的衛生狀況將直接影響到食堂的正常經營和發展，尤其是餐具和食品的安全衛生。以上的食堂承包衛生注意事項內(nei) 容就先分享到這裏啦，福州华体汇hth体育致力於(yu) 食堂承包，資質齊全，有完善的體(ti) 係以及優(you) 秀的團隊，菜係豐(feng) 富多樣，安全衛生有保障，如果您有業(ye) 務需求，歡迎聯係我們(men) 。
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