專業築基 贏戰未來|金勺子食品集團營銷中心標書組第一期專項培訓圓滿結束
2025年02月25日
發布時間 : 2022-05-07 15:00:00 關(guan) 注:1497
近年來,超重肥胖兒(er) 童增加,學生身體(ti) 素質明顯下降。這些與(yu) 學生不吃早餐,常吃快餐、不健康的零食、喝含糖量高的飲料、身體(ti) 活動不足等不健康的生活方式密切相關(guan) 。從(cong) 2011年起,國家陸續推行學生營養(yang) 改善計劃,學生營養(yang) 餐成為(wei) 至關(guan) 重要的的一環。那麽(me) ,學生營養(yang) 餐是如何製作的?小編帶您一起簡單了解下华体汇hth体育學生營養(yang) 配餐過程。
直采集采+留樣檢測
华体汇hth体育食品集團的所用食材新鮮安全,擁有生態農(nong) 業(ye) 基地,直采集采,統一配送。另外,每天每批次中央廚房的原料和產(chan) 成品進行檢測,並留樣觀察,保障食品的安全。
4D現場管理
實施4D現場管理,加強標準化、規範化的管理,統一《食品安全操作規範》培訓,專(zhuan) 業(ye) 安全上崗。
要保證食品衛生安全,必須實現從(cong) 源頭到成品的標準化把控,配備先進的智能食品溯源係統,配有多種全自動設備。
同時成立了菜譜研發中心,按照不同學齡階段定製專(zhuan) 屬的學生營養(yang) 餐,葷素搭配合理。
溫度適宜+及時送達
根據路程和時間有計劃烹飪,密封打包配送,保證餐食溫度適宜和食品安全,讓學生吃得舒心、放心。等用餐結束後,我們(men) 將會(hui) 自行回收餐盒、放回保溫箱。