佛山食堂承包選哪家好？
2025年03月28日
免洗淨菜 | 減少廚餘垃圾，烹飪省時省力！
發布時間 ： 2021-11-11 17:04:23 關(guan) 注：1596
垃圾分類，指按一定規定或標準將垃圾分類儲(chu) 存、分類投放和分類搬運，從(cong) 而轉變成公共資源的一係列活動的總稱。分類的目的是提高垃圾的資源價(jia) 值和經濟價(jia) 值，力爭(zheng) 物盡其用。
2019年，北京實現全市97%的行政村生活垃圾得到有效治理，完成全市162處非正規垃圾堆放點75%的治理任務。7月1日，《上海市生活垃圾管理條例》正式實施，根據規定，個(ge) 人或單位未按規定分類投放垃圾都將麵臨(lin) 處罰。
與(yu) 此同時，全國多地也陸續進入垃圾分類“強製時代”。為(wei) 了從(cong) 源頭“消化”垃圾，更好的進行垃圾分類，減少垃圾總量，北京、上海等多地政府提倡“淨菜進城”，免洗淨菜再次進入公眾(zhong) 視線。
“淨菜”——是潔淨新鮮蔬菜的簡稱，指果蔬原料經挑選、清洗、整理、切分等處理，在無菌環境中，真空包裝而製成的一種產(chan) 品，可達到直接烹食衛生要求的加工製品，也稱為(wei) 微加工蔬菜、半處理蔬菜、輕度加工蔬菜及預處理蔬菜等。
城市生活垃圾中約60%以上的垃圾是食物類垃圾，給生活垃圾的管理帶來了較大的負荷。免洗淨菜，精細化集中加工，能夠減少大量的餐前廚餘(yu) 垃圾，並減少食物製作過程中使用的水電氣等能源，是廚餘(yu) 垃圾最有效的前置分類形式。
減少廚餘(yu) 垃圾，烹飪省時省力！和傳(chuan) 統買(mai) 菜方式相比，免洗淨菜帶來的不僅(jin) 是健康美食還有享受生活的新方式。
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