當前位置:首頁>新聞資訊>行業動態

泉州蔬菜配送公司把質量安全放第一

發布時間 : 2022-05-18 09:15:46 關(guan) 注:1067

對於(yu) 每行每業(ye) ,都應把社會(hui) 責任置於(yu) 企業(ye) 利益之上,企業(ye) 才能發展走得更遠。在食材配送行業(ye) 來講,保障人民餐桌安全是一項責任和義(yi) 務。食品安全的道路任重道遠,泉州蔬菜配送公司製定了嚴(yan) 格的食品安全管理製度,從(cong) 各個(ge) 環節進行層層把關(guan) ,切實保障做到兩(liang) 個(ge) 安全:食品安全,操作安全。那麽(me) 如何更好地開展這項工作呢?


圖片1.png


需要注意以下幾點:


首先在是食材采購。為(wei) 了確保食品安全,首先要確保上遊食品安全,從(cong) 源頭上做好預防工作。您可以選擇批發市場合格的攤位,或與(yu) 農(nong) 民簽訂合同,嚴(yan) 格規定新鮮產(chan) 品的質量要求。長期合作可以建立相互信任,選擇可靠的新鮮產(chan) 品供應商,采用銷售和采購模式,不僅(jin) 可以保證產(chan) 品的新鮮度,而且可以提高配送效率。泉州蔬菜配送公司采用自營&聯營種植基地統采集原材料,食材安全有保障。


然後是食材加工。在加工過程中,應避免生食品與(yu) 熟食品混合存放。切菜時,生食熟食菜刀和菜板需分開,防止細菌交叉感染。


再且就是冷鏈運輸。食材配送完善的冷鏈物流對新鮮配送企業(ye) 非常重要。冷鏈運輸是保證食品安全的重要手段,從(cong) 而保障食材鮮度,提高食材質量安全。


最後就是農(nong) 殘檢測中心。蔬菜配送公司必須建立一個(ge) 農(nong) 業(ye) 殘留檢測中心,樣品中的農(nong) 藥殘留量可以通過農(nong) 藥殘留快速檢測儀(yi) 進行檢測。除采摘的蔬菜必須經過嚴(yan) 格的農(nong) 業(ye) 殘留檢測外,其他食材還必須配備檢驗檢疫證書(shu) 或證書(shu) 。利用農(nong) 產(chan) 品檢測係統檢測產(chan) 品質量,進一步保證食材安全。


影響食品安全因素有很多種,泉州蔬菜配送公司在落實食品安全方麵務必做到每個(ge) 流程環節嚴(yan) 格把握。要求配送員工必須有強烈的責任感,杜絕食品安全事故,為(wei) 消費者構建食品安全護城河,創造高質量的生活!




標簽: 泉州蔬菜配送 蔬菜配送 食材配送
  • 朋友圈
  • 微信好友
  • 微博
  • QQ