近期,國內(nei) 疫情呈現多點發生、局部暴發的複雜嚴(yan) 峻形勢,警報再次拉響。作為(wei) 團餐供應鏈企業(ye) ,食材的安全是企業(ye) 發展的基石,完善的食材溯源體(ti) 係,可以讓食品問題無處藏身,讓消費者買(mai) 得放心,吃的安心。什麽(me) 是食材溯源?食材溯源主要指的是通過對食材生產(chan) 、加工、倉(cang) 儲(chu) 、物流等一係列供應鏈中所有可能影響食品安全的信息進行詳
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