江門食堂承包打造高效、健康、滿意的員工餐飲服務
2025年02月28日
資訊 | 製止校園餐飲浪費，教育部提出3個“深化”
發布時間 ： 2021-04-22 15:55:50 關(guan) 注：2034
4月15日，教育部在華東(dong) 理工大學召開“美好‘食’光”——全國教育係統製止餐飲浪費工作現場推進會(hui) 。教育部黨(dang) 組成員、副部長宋德民出席會(hui) 議並講話。上海市副市長陳群出席會(hui) 議。會(hui) 議強調了哪些內(nei) 容？一起來看看吧↓↓↓
宋德民指出，教育係統實施“製止餐飲浪費 培養(yang) 節約習(xi) 慣”行動以來，學校餐飲浪費現象得到有效遏製，食堂殘食剩餘(yu) 總量和學生食物剩餘(yu) 率有了明顯下降，製止校園餐飲浪費取得階段性成效。
宋德民強調，要深入學習(xi) 領會(hui) 習(xi) 近平總書(shu) 記關(guan) 於(yu) 堅決(jue) 製止餐飲浪費行為(wei) 重要指示精神，深化對製止校園餐飲浪費重要性和緊迫性的認識，深化宣傳(chuan) 教育和勞動實踐教育的有機結合，深化常態化長效機製建設。
一是立足實際察實情各地各校要及時準確把握校園餐飲浪費情況，廣泛開展師生調研活動，積極探索符合本地學校實際的方法、措施。要以《中華人民共和國反食品浪費法》的製定出台為(wei) 契機，把製止學校餐飲浪費加快納入製度化、長效化管理軌道。
二是建章立製出實招要以《中華人民共和國反食品浪費法》的製定出台為(wei) 契機，把製止學校餐飲浪費加快納入製度化、長效化管理軌道。
三是多措並舉(ju) 促實效要加強供給端服務，不斷提升學校食堂、供餐單位服務水平和餐飲質量，以優(you) 質供給為(wei) 師生健康服務，助力節約習(xi) 慣養(yang) 成。要加強科技創新，繼續探索運用新技術、新工藝、新裝備，將信息技術、物聯網、人工智能和現代食堂管理相結合，打造節約型智慧食堂。要加強多方聯動，動員全社會(hui) 力量協同合作，合力推動製止餐飲浪費。
會(hui) 議表彰了“美好‘食’光”主題作品征集活動獲獎作品。複旦大學、南京航空航天大學、中國人民大學附屬中學、東(dong) 莞市東(dong) 城中海未來實驗小學作交流發言。會(hui) 前，與(yu) 會(hui) 代表赴上海市徐匯實驗小學、上海師範大學、華東(dong) 理工大學現場觀摩了製止校園餐飲浪費情況。
教育部、共青團中央、全國婦聯、中國消費者協會(hui) 等部門以及上海市、中國教育後勤協會(hui) 有關(guan) 負責同誌參加會(hui) 議，各省級教育行政部門負責同誌及大中小學幼兒(er) 園代表通過視頻參加會(hui) 議。
“美好‘食’光”主題作品征集活動（部分獲獎作品）
作者：林海昕
蘭(lan) 州交通大學藝術設計學院學生
作者：劉美玲
泉州市德化縣金鎖幼兒(er) 園教職工
作者：趙燁
西安電子科技大學南校區學生
作者：梁雪瑩
雲(yun) 南師範大學學生
作者：溫雪晨
華東(dong) 師範大學學生
作者：馬昕一
武漢理工大學藝術與(yu) 設計學院學生
作者：陳彥伶
上海市商貿旅遊學校學生
作者：孫誌華 張盈泓
山東(dong) 農(nong) 業(ye) 工程學院教職工
濟南大學教職工
作者：段長鵬
北京市順義(yi) 區第三中學學生
作者：傅愛萍
廈門市集美區樂(le) 海幼兒(er) 園學生
“一粥一飯，當思來之不易，半絲(si) 半縷，恒念物力維艱。” 針對當下的校園餐飲浪費問題，除了需要加強學生思想品德和文明素養(yang) 的理論教育之外。團餐企業(ye) 應從(cong) 自身出發，創新營運模式、開發適合學生口味的營養(yang) 菜譜、加強食材供應鏈信息化管理等，多維構建學校食堂製止餐飲浪費長效機製，才能從(cong) 根本上解決(jue) 校園餐飲浪費問題。
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