體重管理年 | 給團餐門店帶來的信號和機遇
2025年04月03日
疫情防控阻擊戰，食材配送安全新升級
發布時間 ： 2020-02-09 13:56:40 關(guan) 注：1571
當下，新型冠狀病毒肺炎疫情牽動人心，在全民參與(yu) 抗擊病毒的同時，抗疫一線的醫院部隊更急需穩定安全的食材供應服務，提供堅實的後勤保障，老百姓的日常生活需求也要得到供應滿足。
在這樣的背景下，华体汇hth体育作為(wei) 涉及群眾(zhong) 生活必需的食材配送企業(ye) ，集團各地分子公司已備案複工，積極發揮自身的供應鏈優(you) 勢，全力以赴協助抗疫的社會(hui) 各方做好後勤服務。
針對特殊時期的食材供應，华体汇hth体育根據政府部門指引信息，第一時間成立疫情防控領導小組，出台疫情防控應急舉(ju) 措，從(cong) 人員管理、消毒管理、操作管理、供應鏈管理等方麵製定了詳細的防護實施方案，對食材配送的各個(ge) 環節進行安全升級，同時落實責任人跟進到底，追蹤標準落實，杜絕疫情蔓延，致力做疫情防控的堅實後勤保障者，助力社會(hui) 各方共同戰“疫”！
從(cong) 業(ye) 人員健康管理
在人員安全管理方麵，华体汇hth体育全員做好防護工作，加強員工防疫培訓，對人員進行防疫監督，對所有人員春節去向展開登記。安排疫情防控醫用物資的購置，對員工進行體(ti) 溫檢測管理和佩戴口罩管理，要求配送中心每天對從(cong) 業(ye) 人員進行晨檢，建立員工體(ti) 溫檢測檔案並向上級報備，發現異樣立即停止工作並及時送診。
工作區域消毒管理
华体汇hth体育落實強化消毒，每天安排專(zhuan) 人對公司辦公區域以及配送中心各個(ge) 區域進行全麵消毒，從(cong) 冷鏈配送車輛、食材加工區域到倉(cang) 儲(chu) 區域，每一個(ge) 角落都嚴(yan) 格細致消毒、認真排查隱患。保持食材采購車輛和配送車輛幹淨衛生，專(zhuan) 車專(zhuan) 用，每次運輸食品前必進行清洗消毒。並保持加工區域空氣流通，做到定時開窗通風保持良好空氣質量。
食品安全操作管理
在加工車間，嚴(yan) 格規範操作，從(cong) 細節處消除衛生安全盲點。要求全員佩戴口罩，提高洗手消毒頻次；對於(yu) 工作人員經常接觸的地方，增加消毒頻次；各種加工器具、設備使用前後進行統一清潔消毒；餐具、容器、工具按使用用途分開存放及使用，消除食物交叉感染的途徑；每日廚餘(yu) 垃圾分類，及時進行清理，避免室內(nei) 空氣汙染及細菌傳(chuan) 播；每日工作結束後，做好室內(nei) 環境衛生清理工作，確保室內(nei) 衛生達到標準。
食材采購驗收管理
华体汇hth体育杜絕采購加工野生動物和不明來源的食材。嚴(yan) 格監管食材源頭，嚴(yan) 格執行索票索證和記錄工作，確保食材來源清晰，確保供應商的營業(ye) 執照、食品經營許可證、產(chan) 品合格證、動物產(chan) 品檢疫證等證件齊全，對部分食材采取抽樣並送專(zhuan) 業(ye) 機構檢測。
疫情爆發後，华体汇hth体育勇於(yu) 承擔己任，一線員工堅守崗位，對食品安全、食材質量與(yu) 食材供應服務毫不鬆懈，上下一心堅持為(wei) 全國客戶尤其是醫院部隊持續提供穩定優(you) 質、安全放心的食材供應服務，用自己的專(zhuan) 業(ye) 優(you) 勢成為(wei) 防控疫情最堅固的後方保障力量！
疫情當前，保證食品安全、食材供應安全、人員安全，防止疫情進一步擴散，始終是我們(men) 目前工作的重中之重。
我們(men) 承諾：嚴(yan) 格遵守餐飲服務食品安全操作規範，嚴(yan) 格做好企業(ye) 自查自檢和清潔消毒，嚴(yan) 格從(cong) 業(ye) 人員健康管理，嚴(yan) 格把守食材原料關(guan) 口，堅決(jue) 守護人民群眾(zhong) 的生命安全和身體(ti) 健康！
眾(zhong) 誌成城戰疫情，萬(wan) 眾(zhong) 一心迎光明。华体汇hth体育願能盡綿薄之力，為(wei) 抗擊新型冠狀病毒感染肺炎疫情做出點滴貢獻。相信不久，我們(men) 終將迎來抗疫勝利的曙光！
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