集團活動 | 2024金勺子杯“用心服務技無止境”餐飲服務技能競賽圓滿結束

發布時間： 2024-05-25 23:38:35 關(guan) 注：706

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2024金勺子杯“用心服務·技無止境”餐飲服務技能競賽於(yu) 5月25日在金勺子食品集團總部完美落下帷幕。這是一場集理論知識與(yu) 實踐於(yu) 一體(ti) 的盛宴，既展示了金勺子食品集團餐飲服務業(ye) 員工的專(zhuan) 業(ye) 素養(yang) ，又傳(chuan) 遞了金勺子食品集團對服務質量的極致追求。

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01 領導致辭

上午，活動在一場充滿激情和鼓勵的領導致辭中拉開序幕。金勺子食品集團副總裁徐煥華在致辭中強調了服務業(ye) 的重要性，以及對本次競賽的期待和祝願。他提到，服務業(ye) 是人與(yu) 人溝通的橋梁，是傳(chuan) 遞溫暖和關(guan) 愛的平台。希望每一位參賽者都能以用心服務為(wei) 宗旨，追求技無止境的專(zhuan) 業(ye) 高度。

02 餐飲服務知識競賽筆試

領導致辭後，餐飲服務知識競賽筆試正式開始。參賽者們(men) 沉著冷靜，認真思考，展現了豐(feng) 富的專(zhuan) 業(ye) 知識。這是一場對知識儲(chu) 備和應變能力的考驗，每一位參賽者都用自己紮實的專(zhuan) 業(ye) 知識為(wei) 自己贏得了寶貴的分數。

03 素菜拚盤比賽

筆試結束後，素菜拚盤競賽更加精彩紛呈。素菜拚盤比賽現場，參賽者們(men) 巧手翻飛，色彩豐(feng) 富的蔬菜在他們(men) 的手中變成了一件件精美的藝術品。每一份拚盤都講述著廚師們(men) 對美食的熱愛，對生活的理解。

比賽現場

競賽緊張進行中

見證 “妙手生花“

評委打分點評

04 基本刀工競賽

下午的基本刀工競賽更是展現了廚師們(men) 的功底。精準的刀工，流暢的動作，每一刀下去都是對食材的尊重，對烹飪的熱愛。觀賽的眾(zhong) 人無不被廚師們(men) 的技藝所折服。

基本打工比拚

現場評委評分

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05 包房接待服務技能競賽

在最後的包房接待服務技能競賽中，參賽者們(men) 用熱情的微笑，專(zhuan) 業(ye) 的禮儀(yi) ，細致的服務贏得了評委們(men) 的讚許。這是一場對服務態度和服務技巧的雙重考驗，每一位參賽者都展現了自己最佳的狀態。

接待服務競賽現場

選手有序擺台上菜

評委現場提問

選手現場應答

評委現場評分

07 領導點評發言

會(hui) 上，金勺子食品集團領導評委團隊在代表組委會(hui) 對各位選手的付出和努力表示欽佩和感謝，表示在比賽中目睹了他們(men) 用實力證明了自己的能力和價(jia) 值。同時看到了不足之處，這也是我們(men) 今後需要不斷改進和提升的地方，期待未來見到更成熟和專(zhuan) 業(ye) 的金勺子團餐服務團隊。