當前位置：首頁>新聞資訊>企業新聞

作品展示 | 2024金勺子杯餐飲服務技能競賽素菜拚盤作品來了

發布時間 ： 2024-05-27 15:09:08 關(guan) 注：1673

2024金勺子杯“用心服務·技無止境”餐飲服務技能競賽於(yu) 5月25日圓滿結束，展現我們(men) 對服務品質的無限熱愛和不懈追求。在本次競賽中，素菜拚盤是競賽重要項目之一，下麵我們(men) 共同欣賞本次素菜拚盤獲獎作品。


01

一等獎《夏荷》

1 夏荷（陳國華）.png

作者：陳國華

作者巧妙地利用食材的天然顏色和形狀，難能可貴地創造出荷花、荷葉的精致細節，再利用其他素菜拚出荷花生長之境，營造出“蓮出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的畫麵，展現了一種孤高自傲、清新脫俗的美感，在意境表達、拚盤手法、刀工水平等多方麵達到了較高水平。




02

二等獎《夏日風情》

2 夏日風情（常喜亮）.png

作者：常喜亮


作品通過豐(feng) 富的色彩和多樣的食材，成功地捕捉到了夏日的活力和清爽，像是一幅精美的畫。平凡的素菜被他巧妙創作，形狀多樣，顯示了創作者刀工的精湛熟悉，以及對素食的深刻理解。




03

三等獎《彩蝶展翅》

3-1彩蝶展翅（李佳成）.png

作者：李佳成


彩蝶展翅的設計既富有創意又精細，食材的運用恰到好處，每一片蔬菜都像是精心剪裁的藝術品，視覺效果都給人留下了深刻的印象，充分展現了素食的多樣性和美感。




04

三等獎《發財樹》

3-2發財樹（吳炳華）.png

作者：吳炳華

發財樹不僅(jin) 寓意吉祥，而且在視覺上非常引人注目。創作者巧妙地利用不同食材的紋理和顏色，創作出一棵栩栩如生的樹，巧妙的顏色點綴，使得這道菜富有視覺衝(chong) 擊



優秀獎作品


01

優(you) 秀獎《心心相印》

心心相印（周成科）.png

作者：周成科

該作品通過食材天然的顏色和形狀，巧妙地表達愛意，給人一種甜蜜的視覺享受，展現了對細節的關(guan) 注和對素食烹飪的熱愛。


02

優(you) 秀獎《花開富貴》

花開富貴（張文強）.png

作者：張文強

花開富貴是指中國傳(chuan) 統吉祥圖案之一。該作品在色彩、形狀和質地上都處理得非常到位，像是一朵盛開的花，代表了人們(men) 對美滿幸福生活、富有和高貴的向往。



03

優(you) 秀獎《花好月圓》

花好月圓（李飛強）.png

作者：李飛強

創作者通過對食材的簡單處理和巧妙運用，呈現了一幅慶祝團圓的美好畫麵，創造出富有中國傳(chuan) 統特色的菜肴。


04

優(you) 秀獎《發財搖錢樹》

發財搖錢樹（韓偉(wei) 國）.png

作者：韓偉(wei) 國


創作者巧妙地運用食材寓意塑造出搖錢樹的形象，傳(chuan) 達了人們(men) 對財富和成功的喜愛，對美好生活的期待。


總部.jpg




標簽:
  • 朋友圈
  • 微信好友
  • 微博
  • QQ

推薦文章
相似文章