金勺子

食堂管理之控製成本費用

餐飲企業(ye) 的成本控製是提高餐飲行業(ye) 競爭(zheng) 力的重要因素。為(wei) 了在市場競爭(zheng) 中生存和發展，食堂管理​者要不斷提高自己的實力，讓消費者花同樣的錢能得到更多的優(you) 惠，感受到同地區、同類型、同等級的餐廳，有更高的質量，從(cong) 而為(wei) 企業(ye) 帶來更大的利益。那麽(me) ，餐飲企業(ye) 的成本控製主要是哪些方麵呢？

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農產品配送商為您介紹5種珍貴食材

食物在人類生活中的重要性眾(zhong) 所周知，但因為(wei) 人們(men) 對美食的追求，迫使許多食材瀕臨(lin) 滅絕，很多食材很能吃到。現在農(nong) 產(chan) 品配送商為(wei) 您介紹國內(nei) 幾種稀有的食材。

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泉州食材配送分享幾種補鈣蔬菜

大多數人認為(wei) 蔬菜能幫助我們(men) 提供多種維生素，卻不清楚有的蔬菜富含鈣，其實也有補鈣的作用。泉州食材配送推薦以下幾種補鈣蔬菜，讓您對食物的營養(yang) 成分有大致的了解。

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醫院營養食堂承包注意事項

無論你是大學生還是資深白領，都離不開食堂！食堂已經成為(wei) 上班族和學生生活中不可或缺的一部分。對醫院來說，醫院營養(yang) 食堂屬於(yu) 特殊的用餐環境，食客往往是患者和工作人員。因此，醫院營養(yang) 食堂的要求高於(yu) 其他類型的食堂，用餐需要更有保障。那麽(me) ，醫院食營養(yang) 堂承包需要注意哪些事項呢？

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減肥人忌吃五道蔬菜

很多小夥(huo) 伴們(men) 為(wei) 了減肥，會(hui) 選擇吃素菜，不吃肉，其實這種方式是錯誤的，適當吃一些肉類，比如牛肉、瘦羊肉、雞肉等，可以幫助減肥。然而有些蔬菜吃多了還會(hui) 發胖。佛山飯堂承包帶大家一起來看看生活中常見的讓人發胖的蔬菜吧。

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佛山飯堂承包告訴您幾種既蔬菜也是水果的食物

相信很多人都喜歡吃水果，水果含有豐(feng) 富的維生素和水分，可以美容瘦身，非常適合正在減肥的女性。接下來佛山飯堂承包給大家分享幾種既蔬菜也是水果的食物。

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泉州食堂承包管理注重細節

隨著經濟的快速發展，餐飲企業(ye) 數量不斷增加，企業(ye) 之間的競爭(zheng) 也更加激烈，這就要求經營者需要具備餐飲管理知識。作為(wei) 泉州食堂承包服務商，必須每天學習(xi) 餐飲管理知識，提升自己的價(jia) 值。那餐飲管理的細節有哪些呢？

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食堂管理者如何管理好員工

管理是一個(ge) “軟”與(yu) “硬”兼施的過程，如果管理的“度”處理不好，管理過嚴(yan) 或者放縱員工，管理者就會(hui) 失去威信，整個(ge) 團隊就會(hui) 缺乏活力。那食堂管理者應該如何管理員工呢？

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農產品配送商分享燒烤蔬菜小常識

說起燒烤，你可能會(hui) 想到好吃的牛羊肉串、雞排、丸子、蝦以及各種蔬菜等。我們(men) 吃燒烤的時候會(hui) 發現，烤蔬菜比煮蔬菜好吃，一方麵蔬菜的甜度增強了，另一方麵，蔬菜的風味更加豐(feng) 富了。烤蔬菜雖然沒有烤肉香，但是更新鮮多味。今天，農(nong) 產(chan) 品配送商就跟大夥(huo) 聊聊蔬菜燒烤。

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食堂管理中的餐盤材質選擇

無論是學校的食堂、工廠的食堂還是公司的食堂，食堂管理和食堂衛生安全很重要，其中餐盤的材質也應考慮在內(nei) 。不同的碗碟、不同的材料、不同的工藝，餐盤的價(jia) 格都不同。餐盤的材質影響用餐者的用餐體(ti) 驗以及食堂成本開支。接下來，我們(men) 一起談談餐盤材質應如何選擇。

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