金勺子免洗淨菜 × 廣州桐樂餐飲：讓溫暖從舌尖開始

清晨，桐樂(le) 社區飯堂的後廚已是熱氣蒸騰，飄出陣陣香氣。廚師熟練地將涼瓜淨菜包裝從(cong) 冰櫃中取出倒入機器人炒鍋中翻炒——這些無需清洗、即開即用的淨菜，正是來自金勺子食品集團旗下的粵字號農(nong) 業(ye) 品牌——金勺子免洗淨菜。與(yu) 傳(chuan) 統烹飪流程相比，免洗淨菜為(wei) 餐品的製作省去了繁瑣的6道清洗加工環節，這也讓它成為(wei) 了這座社區食堂傳(chuan) 遞溫暖的“關(guan) 鍵秘訣”。

坐落於(yu) 廣州的桐樂(le) 社區飯堂，在政府公益的扶持下，為(wei) 社區老人們(men) 提供著熱乎、健康的餐食，最大程度上解決(jue) 了他們(men) “吃飯難”的困擾。

不僅(jin) 如此，這裏更是城市“奔跑者”的溫馨驛站——奔波的快遞小哥、辛勤的環衛工人，都能在此歇歇腳、喝口水，感受一份實實在在的關(guan) 懷。

在溫情背後的還有智能科技的強大支撐和標準化、係統化的高效管理。桐樂(le) 社區飯堂引入最具革新意義(yi) 的‌智能炒菜機器人，保證標準化出餐；與(yu) 優(you) 質食材供應商金勺子食品集團合作‌，從(cong) 源頭上守護品質，確保食材‌每日新鮮配送‌。

金勺子免洗淨菜“免洗即用”的特性是提升出餐效率的關(guan) 鍵。與(yu) 之前相比，引入免洗淨菜後，大大減少了用於(yu) 處理食材前期清洗、分揀、切割的時間，跳過了許多繁瑣的環節，食材開袋即可直接下鍋烹飪。這為(wei) 每天應對用餐高峰期贏得了寶貴的時間，同時也大大縮減了人力上的成本。

金勺子依托強大的冷鏈物流體(ti) 係，從(cong) 源頭產(chan) 地采摘、加工到城市配送等流程都做到了全程控溫鎖鮮。先進的冷鏈技術如同按下食材新鮮度的“暫停鍵”，最大程度鎖住水分、營養(yang) 和脆嫩口感，確保送到桐樂(le) 社區飯堂後廚的每一棵菜心都保持著鮮度與(yu) 活力，讓家常菜肴也能吃出鮮甜的“田間風味”。

穩定的食材供應鏈是社區食堂的“生命線”。無論晴雨寒暑，金勺子都承諾食材的供應穩定不間斷。當麵對廣州近期多變的暴雨天氣時，金勺子憑借成熟的應急預案，”提前部署備用倉(cang) 庫、優(you) 化配送路線、增加配送頻次“確保了食材準時、足量送達食堂。

風雨再大，“食堂的煙火氣“和用餐者們(men) 的”熱乎飯“，從(cong) 未“缺席”。

金勺子與(yu) 桐樂(le) 社區飯堂的合作不僅(jin) 僅(jin) 是簡單的商業(ye) 供需關(guan) 係，更是一次溫暖的公益聯盟。金勺子食品集團致力於(yu) 提供高性價(jia) 比、品質穩定的淨菜產(chan) 品，以助力廣州桐樂(le) 餐飲能夠降低運營成本，將更多精力用於(yu) 提升餐飲服務品質。這份長效的合作，是兩(liang) 家企業(ye) 社會(hui) 責任感的體(ti) 現，也是他們(men) 對於(yu) 社區舌尖上溫度的共同守護。

“以前做飯總愛湊合，平時煮一餐要吃兩(liang) 天。現在走個(ge) 5分鍾就到桐樂(le) 社區飯堂，花不了多少錢就能吃上三菜一湯，熱乎又營養(yang) ！”桐樂(le) 社區食堂的出現改變了他的生活節奏，“我最愛吃他們(men) 做的清炒時蔬，味道清淡又新鮮。聽王師傅說，用的都是新鮮的免洗淨菜，難怪吃起來那麽(me) 嫩！”

“看到社區裏很多老人買(mai) 菜做飯不方便，甚至就隨便對付一口，我們(men) 心裏不是滋味，這才決(jue) 心把食堂辦好。”廚師在蒸汽騰騰的灶台前認真地說道，“這裏不隻是吃飯的地方，更是老人們(men) 聊天、歇息，感受到鄰裏關(guan) 懷的溫暖港灣。他們(men) 吃得開心，兒(er) 女在外也能更放心。非常感謝政府的支持和居民的信任，我們(men) 會(hui) 繼續用心，讓每一餐都能傳(chuan) 遞家的溫度。”‌

“效率提升實實在在看得見！自從(cong) 全麵采用金勺子免洗淨菜，食堂每天至少能省下2個(ge) 小時的備菜時間。”負責人拿出工作記錄本算道，“這意味著我們(men) 能把省下的精力投入到研發新菜品、提升服務細節上，可以讓更多有需要的人吃上熱乎飯。金勺子的穩定供應和專(zhuan) 業(ye) 支持，是我們(men) 安心服務社區的堅強後盾。”

金勺子食品集團與(yu) 廣州桐樂(le) 餐飲的合作，遠非簡單的食材供應。它是先進食品加工技術與(yu) 社區溫情關(guan) 懷的完美融合，是科技賦能公益的生動實踐。金勺子以其“夠快、夠鮮、夠量、夠暖”的免洗淨菜解決(jue) 方案，默默守護著桐樂(le) 社區飯堂的煙火常青，讓每一道菜肴不僅(jin) 飽含美味新鮮，更承載著對長者的尊重、對勞動者的關(guan) 懷。

這份合作，讓溫暖從(cong) 食材源頭開始傳(chuan) 遞，在舌尖綻放，最終抵達每位社區居民的心間——它證明了，最好的味道，源於(yu) 用心，成於(yu) 堅守，暖在人心。

• 上一篇：深化交流促合作，互學互鑒謀發展—金勺子食品集團赴“民族央廚”交流學習
• 下一篇：門店活動 | 金勺子團餐981職工食堂“處暑至，暑氣消”主題活動圓滿結束